■鼓月
・anpower(アンパワー)
anpowerは創業74年の老舗京菓子処 鼓月の社長が、趣味のトライアスロンの時に美味しく食べられるものを求め約3年の月日をかけ開発したスポーツ羊羹です。
・こだわりの”味”
鼓月の作る餡は、原料となる小豆を商品に合わせて選び、その小豆を一つ一つ丁寧により分け、熟練の職人が炊き分けています。その上生菓子にも使われる餡を使用しています。
後述のポリフェノールが苦みを持つため、塩と小豆の配合バランスを何度も試行錯誤し、苦みを抑えスポーツ時に食べておいしく感じる味を作り出すことに成功しました。
・こだわりの”効果”
①ポリフェノールによる抗酸化作用
anpower にはポリフェノールを低分子化し、吸収率を高めた”高吸収型ポリフェノール”を一本当たり100mg使用しています。
ポリフェノールには、疲れの原因にもなる酸化を防ぐ「抗酸化作用」があると言われています。
②必須アミノ酸(BCAA)の補給
必須アミノ酸であるバリン・ロイシン・イソロイシンを配合。効率よく筋肉へのエネルギー補給ができます。